A fekete, zöld, fehér vagy jázmin tea, valamint az Oolong vagy Pu-Erh tea mind ugyanabból a növényből származik. A kínai teafa. Csak a fermentáció mértékében különböznek. A néphagyomány szerint a teát 5000 évvel ezelőtt Shennong császár fedezte fel, amikor a növény egy levele beleesett a vízzel teli üstjébe. Ezt követően felfigyelt a tea élénkítő erejére. Ma már a tanulmányok azt mutatják, hogy segít például a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében is.